Salah satu tanaman darat yang sangat berguna karena mengandung karbohidrat adalah kentang. Berdasarkan pendapat para ahli, getah kentang dapat memiliki sumber listrik. Selain itu kentang sangat mudah di jumpai di pasaran dengan harga yang cukup terjangkau, terkadang kentang yang dianggap tidak laku lagi oleh para pedagang. Kentang dapat dijadikan sebagai sumber listrik alternative dengan cara mengolah dengan cara tertentu. Akan tetapi berdasarkan pengujian para ahli, kentang tidak dapat mengalirkan arus listrik yang besar tapi hanya bisa menghidupkan beberapa lampu LED karena kentang hanya memiliki tegangan 0,5 Voltase pada setiap buahnya.